中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：軟商品(soft
commodity)價(jià)格正不斷上漲。最近幾個(gè)月，玉米、小麥、可可和咖啡價(jià)格均強(qiáng)勁上揚(yáng)，這表明消費(fèi)者將面臨一輪持久的食品價(jià)格高企時(shí)期。
今年，玉米和小麥價(jià)格已觸及10多年來最高水平，咖啡和可可價(jià)格也已分別觸及8年和4年高點(diǎn)。
分析師表示，可可和咖啡價(jià)格上漲，是由于不利天氣影響了產(chǎn)量，而消費(fèi)在增長；而糧食價(jià)格正經(jīng)歷一次結(jié)構(gòu)性調(diào)整，這主要?dú)w因于市場(chǎng)對(duì)生物燃料的需求日益增長。
德意志銀行(Deutsche Bank)的邁克爾·休斯(Michael
Hughes)表示：“就像能源和金屬實(shí)際價(jià)格大幅上漲一樣，糧食價(jià)格也將經(jīng)歷類似趨勢(shì)。目前糧食價(jià)格仍遠(yuǎn)低于上世紀(jì)70年代和90年代中期（經(jīng)通脹調(diào)整后的）高位。”
最近食品價(jià)格上揚(yáng)引發(fā)了市場(chǎng)的擔(dān)心，即消費(fèi)者的日常購物支出可能會(huì)增加，而決策者擔(dān)心不斷上漲的食品價(jià)格將導(dǎo)致通脹加劇。此外，由于經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長，全球食品需求正強(qiáng)勁增長。
國際谷物理事會(huì)(International Grains
Council)稱，盡管2007-08年，全球糧食產(chǎn)量將增長6.2%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的16.66億噸，但預(yù)計(jì)食品價(jià)格仍將上漲，因?yàn)楫a(chǎn)量仍跟不上全球消費(fèi)量。國際谷物理事會(huì)預(yù)測(cè)，今年全球糧食消費(fèi)量將達(dá)到16.80億噸，較上年增長3.1%。
（來源：FT中文網(wǎng)）