中國(guó)城鎮(zhèn)及農(nóng)村家庭人均收入不斷增加，消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)品牌奶粉的購(gòu)買力上升，加上中央政府先后推出多項(xiàng)有利于行業(yè)整合發(fā)展的措施，為中國(guó)乳制品行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為優(yōu)質(zhì)品牌乳企提供良好的成長(zhǎng)環(huán)境。

證券分析師指出，乳制品行業(yè)在目前的通脹背景下屬于比較穩(wěn)定的行業(yè)，有助于促進(jìn)其進(jìn)一步發(fā)展。而且三聚氰胺事件的影響也逐步淡化，即將進(jìn)入旺季，對(duì)行業(yè)板塊的增長(zhǎng)也會(huì)有比較明晰的判斷。乳業(yè)回暖復(fù)蘇屬于正常現(xiàn)象。同時(shí)在政策扶持、原料價(jià)格啟穩(wěn)以及終端價(jià)格上漲三大因素支撐下，下半年乳制品行業(yè)的盈利將會(huì)提升，同時(shí)中國(guó)乳業(yè)的投資情緒正在增強(qiáng)，現(xiàn)時(shí)應(yīng)該趁低收集，日后應(yīng)有可觀的回報(bào)。其中乳企：貝因美、大慶乳業(yè)控股有限公司、現(xiàn)代牧業(yè)、雅士利國(guó)際等，有望在下半年取得良好的股市期值。

同時(shí)乳業(yè)專家指出：與傳統(tǒng)的食品加工業(yè)不同，乳品加工企業(yè)對(duì)于上游原材料的依賴性很大，原料奶的質(zhì)量、品質(zhì)直接影響終端產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，這也意味著優(yōu)質(zhì)奶源對(duì)于乳品企業(yè)而言可謂是“最寶貴的生命血液”。專家預(yù)計(jì)，在中國(guó)乳業(yè)的未來(lái)格局中，乳品企業(yè)的牧場(chǎng)分布將成為一個(gè)關(guān)鍵性指標(biāo)。

目前擁有自己牧場(chǎng)的飛鶴乳業(yè)，以1．32億美元出售位于黑龍江的兩大牧場(chǎng)，而更大一部分乳企在牧場(chǎng)方面卻加大投資，其中蒙牛與江蘇宿遷市政府簽訂在當(dāng)?shù)匦陆ㄈf(wàn)頭牧場(chǎng)的協(xié)議，伊利也將在2011年投資近十億于自建牧場(chǎng)、扶持家庭牧場(chǎng)、參股控股牧場(chǎng)，同時(shí)去年在香港掛牌的大慶乳業(yè)控股有限公司（01007.HK），也在公告中告知，投資3.5億在黑龍江省五常市建立犇牛萬(wàn)頭生態(tài)牧場(chǎng)。目前該牧場(chǎng)的建設(shè)已經(jīng)接近尾聲，預(yù)計(jì)9月牧場(chǎng)主體工程將竣工，所購(gòu)置的乳牛均為成熟的乳牛，該牧場(chǎng)可年產(chǎn)高達(dá)4.2萬(wàn)噸鮮奶及高達(dá)2萬(wàn)噸生物有機(jī)肥，屆時(shí)公司將將牧場(chǎng)打造成集牧草種植、飼草加工、奶牛養(yǎng)殖、糞污處理、蔬菜種植、休閑觀光等融為一體的資源節(jié)約型、生態(tài)觀光型的國(guó)際化牧場(chǎng)。

銀騰前瞻財(cái)訊分析師孫旭東認(rèn)為乳業(yè)板塊屬于中長(zhǎng)期通脹，機(jī)構(gòu)重點(diǎn)關(guān)注，投資者應(yīng)該從投資的角度進(jìn)行關(guān)注，而不要以投機(jī)角度關(guān)注。