瓶裝啤酒生產(chǎn)車間
中國日報網(wǎng)環(huán)球在線消息：漫步在日光城中，陽光曬得皮膚發(fā)燙，躲進一家小酒館，點上當?shù)刈援a(chǎn)的啤酒，冰涼清爽的一口下去，高原反應似乎也遠離了。11月8日，記者隨“網(wǎng)絡媒體西藏行”來到拉薩啤酒有限公司廠區(qū)，一探這神奇液體的生產(chǎn)過程。
廠區(qū)內(nèi)，擴建工作正在進行，工人忙著修建支撐發(fā)酵塔的基座。循著酒香，記者來到拉薩啤酒的釀造糖化車間。干凈有序的車間內(nèi)，一名監(jiān)控人員正密切注視著監(jiān)控臺，屏幕上各種顯示溫度、糖度的數(shù)據(jù)不斷變化。
生產(chǎn)車間內(nèi)景
負責啤酒糖化自動控制的張玫告訴記者，10年前廠子剛建成時，她需要手動控制溫度、糖度等指標。在操作時工作人員很容易被高溫的發(fā)酵裝置燙傷。如今她只需坐在控制臺前，電腦會自動監(jiān)控各種數(shù)據(jù)，并根據(jù)數(shù)字變化進行相關操作。
隨后，記者來到拉薩啤酒瓶裝和聽裝生產(chǎn)車間參觀。瓶裝啤酒生產(chǎn)車間內(nèi)，一塊寫有員工上班指紋打卡的通知牌掛在進門的顯要位置。據(jù)相關領導的介紹，拉薩啤酒有限公司不僅在生產(chǎn)過程中采用全自動化控制，在管理方面也達到了國際先進水平。
自動控制臺
2004年拉薩啤酒有限公司正式成為由西藏銀河科技發(fā)展股份有限公司和嘉士伯國際有限公司、丹麥發(fā)展中國家工業(yè)基金會三方組成的中外合資企業(yè)。2007年的啤酒產(chǎn)量達到5.92155噸，實現(xiàn)銷售將近2.4億元，上繳稅金2310萬。
10年間，拉薩啤酒從無到有，從有到旺，不僅反映出自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展拉動經(jīng)濟增長，更反映出日益開放的西藏給百姓生活帶來的“從青稞酒到拉薩啤酒”的巨大變化。
（中國日報網(wǎng)拉薩報道：于盟，張楠）
