據悉，致病豆芽產自德國下薩克森州一家芽類蔬菜廠，該廠曾為多家企業食堂及餐廳提供豆芽作為沙拉原料。目前這家蔬菜廠已被關閉并禁止出售除豆芽外的其它蔬菜產品。

5月底，德國出現大腸桿菌感染事件后，德國漢堡醫學實驗室進行細菌培養的化驗結果初步證實，病菌可能來自西班牙生產的黃瓜。但到了5月31日，德國漢堡衛生當局宣布，實驗室的最新化驗結果顯示，德國出現的大腸桿菌感染病源并不是西班牙的黃瓜。