印度火鍋
該國最為著名的火鍋要首推“咖哩火鍋”其所用佐料是本土的特產(chǎn)咖哩、番葉、椰子粉以及香料等，涮的東西有魚頭、草蝦、雞肉和牛肉等，鍋底還為米粉浸汁，有盡吸原汁之雅趣。
瑞士奶酪火鍋
在瑞士的諸多種火鍋中，其奶鍋先是將酪班進鍋里，待其煮成液體狀后再加入一定數(shù)量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的面包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的面包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體奶酪快要燒干燒焦時為止。一些嗜食瑞士奶酪火鍋成性的歐洲人，一次甚至可以吃上二三十塊蘸有液體奶酪珠面包。
編輯：楊鑫 來源：國際在線
