4、“美味綜合癥”

另一種與春節密切相關的是“美味綜合癥”。春節期間，人們歡聚宴飲，多吃雞鴨魚肉，少吃蔬菜。有些過量食用的人會在飯后半小時至1小時，突然出現頭昏腦漲、眼球突出、上肢麻木、下頜發抖、心慌氣喘、心跳過速、脈搏加快、呼吸急促、血壓增高等一系列癥狀。因是食用美味佳肴過量引起的，故稱為“美味綜合癥”。

專家說，在雞鴨魚肉等鮮味食品中，含有豐富的麥夫酸鈉，會大大刺激人的味覺。麥夫酸鈉進入人體后又分解成谷氨酸和酪氨酸等物質，這些物質如過剩，在腸道細菌的作用下，會轉化為有害物質隨血流到腦部，干擾大腦神經細胞正常代謝，使生理功能發生紊亂，導致上述一系列癥狀出現。

要使癥狀得到改善，在烹飪菜肴時，要不加或少加味精。多吃新鮮蔬菜和水果，這些食物富含纖維素和維生素，能促進胃腸蠕動，加快體內有害物質排出。一般來說，輕者休息一下就會改善，癥狀重者要去醫院求治。

長假之后，要盡量放松心理，要將節日期間還沒有處理完的事情，用最簡捷的方式盡快了結。每晚要盡早休息，不要再熬夜。每天要做到早睡早起，起居有序，要保證有足夠的睡眠時間。此外，一定要加強運動，每日早起鍛煉半個小時為宜，這是防病保健、調節身心的好方法，不可忽視。上班后，每天晚上可用熱水泡泡腳，水溫可略高一點，以自身感覺到“燙”為妥，泡腳使血管擴張、血流加速，增強血液循環，還有解乏安眠的作用。

編輯：楊鑫 來源：世界經理人