肯德基談“雞”色變 4月銷售業績不容樂觀

4月10日，肯德基的母公司百勝餐飲集團在其官網上發布信息警告稱，該公司3月份在中國的同店銷售額下降13%，降幅高于之前10%的平均預期。其中肯德基同店銷售額下降16%。對此，公司表示，過去一周和禽流感相關的公開報道，對肯德基的銷售造成嚴重的負面沖擊。

4月銷售業績不容樂觀

百勝集團公布的數據顯示，肯德基中國市場銷售額在3月出現了16%的下降，雖然受益于旗下另一連鎖餐廳必勝客的銷售增長，但百勝集團在中國市場3月銷售額降幅仍達13%。

百勝集團在監管文件中警告說，“過去一周，和禽流感相關的公開報道已經對肯德基的銷售造成了嚴重的負面沖擊?！敝劣诰唧w受到多大程度的影響，要等到百勝4月23日發布一季度業績以及5月10日發布4月份同店銷售數據才能知曉。雖然目前并不知道這項沖擊所涉及的具體數字，但一些分析師預計，禽流感引發的恐慌將對百勝集團中國業務本月的銷售業績產生更大的影響。

實際上，肯德基業績下滑不光是受禽流感的影響，2012年年底的“速成雞”事件一直讓中國消費者對以雞肉類產品為主打系列的肯德基心有余悸。百勝3月12日發布的財報顯示，百勝中國部門第一財季(包括今年1月、2月)同店銷售額下降了20%，其中肯德基同店銷售額下降了24%。雖然肯德基為降低養殖風險，表示今后將大力扶持“一條龍”養殖模式，但此次的禽流感事件，無疑讓肯德基雪上加霜。

對此，博蓋咨詢董事總經理高劍鋒表示，肯德基的產品以雞肉為主，從目前的情況來看，預計4月份的銷售會更加惡化，而今年的總體情況要看禽流感能否早點過去。