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Oyster omelette with tapioca starch
蠔烙
Dried beancurd threads in consomme
燙干絲
Bone-free fish
脫骨魚
Three-nested Duck
三套鴨
Chicken, mushroom, ham threads in consomme
扣三絲
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（中國日報網英語點津 陳丹妮）
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