隨著電壓力鍋的不斷普及，隨著而來的種種電壓力鍋使用問題也難住了不少消費者，所以就來為大家解答一下電壓力鍋常見的幾個問題：

電壓力鍋有什么功能？

蒸、煮、燉、熬、煮飯、做蛋糕。

電壓力鍋上的降壓閥是什么？有什么作用？

當煮非流質食物的時候，可以快速開蓋；限定鍋內壓力的安全保護。

煮食的時候要沸騰才能殺菌，但電壓力鍋無沸騰煮食是不是起不到這個作用？

認為沸騰才能殺菌實際上是人們的一個認識誤區，在普通環境下水沸騰標明溫度達到100度，實際上是細菌的100度的高溫下無法存活。

壓力鍋快速煮食食物，會不會破壞食物本身的營養？

不會，因為全程封閉的煮食，營養全部被鎖定在湯汁和食物內部，營養一點也不流失。

來源：人民網? 實習編輯：鄭荃文