牡蠣

牡蠣又叫蠔、海蠣子等，《本草綱目》記載：“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，并能活虛，解丹毒作用。”現代醫學認為牡蠣肉具有降血壓和滋陰養顏、壯陽等功能。牡蠣可以說是公認的壯陽食品，在古希臘神話里牡蠣是代表愛的食物，是前戲食品里必不可少的角色。每天吃2~3個牡蠣就提供你全天所需要的鋅。鋅的巨大價值體現在，它是男性生殖系統里至關重要的礦物質。

牡蠣多生吃，在很多高檔自助餐廳，常會根據各人的口味灑上番茄醬或者檸檬汁或者辣椒汁等生吃，口味鮮美，汁多肉嫩，回味無窮。碳烤牡蠣也是一種不錯的吃法。