臨近春節，喜慶歡宴，親朋好友久別重聚，常舉杯相祝，適量地喝一點酒對身體影響不大，但應謹防過度醉酒和長期大量飲酒給身體帶來的損害。

中國首席健康專家萬承奎教授曾經說過："喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。"大量飲酒容易造成急性酒精中毒，嚴重的甚至會使人喪命，其原因是因為人體在短期內攝入大量乙醇會增加肝臟的氧氣消耗，使肝臟組織缺氧而至小葉中心型壞死，導致肝臟解毒功能降低，損害人體健康。

經過研究人員臨床多年研究發現，醉酒的危害不僅限于此。調查表明，長期飲用白酒過多會使甲醇在體內積蓄，從而造成大腦皮質細胞機能紊亂，導致精神錯亂，并損害人得肝、腎、肺。據統計，市售白酒一般檢測其甲醇含量為每百毫升0.02克-0.03克左右，誤服5-10毫升甲醇即可致嚴重中毒，口服30毫升以上可致死亡。

對此，北京地壇醫院感染科主任陳志海教授接受記者采訪時也說："長期醉酒對人體傷害相當大，這個比喻是指醉酒對肝臟的傷害不亞于得肝炎。而醉酒的次數多了，就會真的患上肝炎。"

長期醉酒的危害大家都知道，可是有沒有一種既能滿足人們日常應酬的需要，又能兼顧健康問題的酒類呢？記者日前從消費市場了解到植物精華酒產品近日在高端市場上異軍突起，有可能成為了春節酒類市場消費者的新寵。

據消費者反映，這種以純天然無污染的野生珍稀植物為原料來源的健康植物精華酒與純糧食酒相比，飲用后不僅不會出現頭疼、身體不適等狀況，相反有加速血液循環、身體發熱，促進新陳代謝、通體舒適的作用。經記者深入采訪發現，此款植物精華酒是選取高品位的基酒提取神農架原始森林區域多種野生珍稀植物之精華，并嚴格按照國家產品質量技術監督局的標準和要求再次釀制，降低了基酒中的甲醇含量(經檢測：植物精華酒甲醇含量遠遠低于純糧食酒中的含量)；而且酒中富含人體所需的大量氨基酸和生命動力元素；此外，廠家還采用現代高科技生產技術，使其從口感上絲毫不遜色于傳統的純糧食酒，在最大限度確?？诟械幕A上降低了飲酒對人體的危害。

現代植物酒的健康元素也得到了一系列專家學者的認同。據有關人士介紹，將野生植物精華營養素通過酒的活血通絡性能使人體充分吸收，其營養價值對人體健康具有一定的促進作用。與純糧食酒相比，此款植物精華酒經國家法定單位檢測，其非糖固形物（植物精華素）含量每千毫升可達到8克-45克左右，既保證了植物酒的健康品質，又使其飲用口味更佳，使酒類產品從傳統的慢性毒品過渡到了慢性補品。

隨著人們生活水平的提高，人們迫切需要更加健康、安全的食品，縱觀新型植物酒興起的原因，人們對健康的追求為植物精華酒的走俏拉開了序幕，而專家預測，春節植物酒的旺銷僅僅是一個開始，以植物精華酒為代表的功能酒將會為國內帶來全新的消費風暴。

來源：中國網 編輯：楊楊