孔子學院總部與李錦記簽署合作備忘錄并留影（從左到右：李惠中、郭驕陽、馮振華、李宇明）

李錦記醬料集團主席兼行政總裁李惠中先生捐贈醬料

5月24日，全球中式醬料領導品牌李錦記與孔子學院總部在北京語言大學簽署合作備忘錄，合作致力于關懷志愿者，在全球范圍內推廣中國烹飪，弘揚中華優秀飲食文化。

在合作備忘錄簽署儀式上，李錦記向全球孔子學院志愿者捐贈中式方便醬料，2012年度近4000名孔子學院漢語教學志愿者將受贈李錦記為孔子學院“量身定做”的中式方便醬料。

北京語言大學黨委書記李宇明，國家漢辦志愿者中心副主任郭驕陽，李錦記醬料集團主席兼行政總裁李惠中等出席儀式，與200多名孔子學院志愿者共同見證本次備忘錄簽署及捐贈儀式。

創立于1888年的百年民族企業李錦記一直以“弘揚中華優秀飲食文化”為使命，在全球推廣中式烹飪，邁向“有人的地方就有李錦記”的宏偉目標。本次合作，李錦記為孔子學院志愿者捐贈包括舊莊蠔油、麻婆豆腐醬、魚香茄子醬、麻辣火鍋上湯等系列中式方便醬料。這些方便醬料包操作簡便，輕輕松松即可烹飪出正宗的中國味道，改善志愿者在國外的飲食以及生活質量。根據雙方合作備忘，李錦記將持續開展培訓志愿者烹飪技藝和知識、與孔子學院合作編寫中國烹飪教材、派遣廚師參與孔子學院特色教學、豐富孔子學院課程等工作，推動中華飲食文化國際傳播的廣度和深度。

記者了解到，目前，在全球105個國家和地區，已建立362所孔子學院和489個孔子課堂。孔子學院已成為世界各國學習漢語和了解中華文化的重要平臺和窗口，成為中國人民與世界各國人民友誼合作的橋梁，受到各國人民的歡迎。

李錦記醬料集團主席兼行政總裁李惠中接受人民網記者采訪時表示：“孔子學院是各國友人學習漢語、了解中國的最重要平臺，是對外傳播中華文化的典范。孔子學院志愿者在傳播中華文化的歷程中發揮了重要作用，關懷志愿者是李錦記的光榮和責任。未來，李錦記將進一步加強與孔子學院的合作，為弘揚中華文化盡綿薄之力。”

接受捐贈的孔子學院漢語教學志愿者代表表示：“非常感謝李錦記集團對孔子學院志愿者給予的關懷和幫助。李錦記的方便醬料讓我們在海外吃上家鄉的味道，改善了我們在海外的生活。作為志愿者，在國外做好漢語教學工作的同時，很高興能參與推廣中華飲食文化，讓更多的外國人通過中國美食和烹飪認識中國，了解中國，喜歡中國。”

來源：中國日報網 編輯：楊楊