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中國(guó)在線 > 經(jīng)濟(jì)發(fā)展
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湖南農(nóng)產(chǎn)品深加工形成優(yōu)良品牌 2009-05-25 09:10
![]() 中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)中國(guó)在線消息:5 月22日,湖南農(nóng)產(chǎn)品加工成果展在長(zhǎng)沙紅星會(huì)展中心開(kāi)幕。此次成果展共有192家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的1000多個(gè)產(chǎn)品參展,分糧食、物油、茶葉、畜禽、果蔬、水產(chǎn)品、棉麻竹木、糖酒乳品、生物制品、特色產(chǎn)品、休閑農(nóng)業(yè)等11大類行業(yè)展區(qū),重點(diǎn)展示近幾年農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)推出的新產(chǎn)品、新工藝、新品牌。記者在會(huì)展中心看到,糧茶占了此次農(nóng)產(chǎn)品加工的半壁江山,且多為初加工,深加工較少。對(duì)于出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,湖南省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局局長(zhǎng)鄧慈常也頗為無(wú)奈:“湖南是農(nóng)產(chǎn)品大省,產(chǎn)量豐富,種類繁多,但農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后,湖南引以為豪的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì),并沒(méi)有轉(zhuǎn)化為推動(dòng)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。” 作為農(nóng)業(yè)大省,湖南自古就有“九州糧倉(cāng)”、“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù),主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量在全國(guó)排位一直靠前。其中,稻谷、苧麻產(chǎn)量居全國(guó)第一位,生豬、茶葉產(chǎn)量居全國(guó)第二位,柑橘產(chǎn)量居全國(guó)第三位,水產(chǎn)品產(chǎn)量居全國(guó)第五位。 但長(zhǎng)期以來(lái),湖南的農(nóng)產(chǎn)品大都為直接出售或初加工,深加工很少。“僅從肉類來(lái)說(shuō),湖南的冷鮮肉就占到90%以上,肉類加工不到10%。”湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)李宗軍告訴《中國(guó)日?qǐng)?bào)》,深加工跟不上,肉食加工的利潤(rùn)就很難保證,所以3—5年就會(huì)有一個(gè)周期。 為改變這種局面,近年來(lái),湖南省委省政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,2005年專門出臺(tái)了《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)五大產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的意見(jiàn)》。從2005年以來(lái),該省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入保持了20.4%的年均增速,2008年總量達(dá)到2060億元,增加值占全省工業(yè)增加值的16%,成為名副其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè),其中食品加工業(yè)成為全省四大產(chǎn)值過(guò)千億的產(chǎn)業(yè)之一。 “其實(shí),農(nóng)產(chǎn)品加工等于做加法,是一個(gè)持續(xù)增值的過(guò)程。”鄧慈常認(rèn)為。據(jù)湖南鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)提供的數(shù)據(jù),糧食加工成米、面可增值50%到100%,水產(chǎn)品加工成魚(yú)糜制品,可增值一倍以上。如永州地源精細(xì)化工公司利用紅薯開(kāi)發(fā)APG活性劑產(chǎn)品,一頓紅薯的產(chǎn)值由400元增加到了3000多元。株洲金巢食品公司以大米為主要原料加工高品質(zhì)方便米粉,每斤大米可增值到24元。 “發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是我們以后的發(fā)展方向,希望這次成果展能助推湖南農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。”鄧慈常滿懷希望地說(shuō)。 編輯:段若蘭 來(lái)源:中國(guó)日?qǐng)?bào)湖南記者站 記者馮志偉
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