春早人勤彝家姑娘采茶忙

萬畝生態的茶山

無量山國家級自然保護區是云南茶的原產地之一，早在唐代就有“茶出銀生城界諸山，散收無采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”。南澗無量山就是云南茶的故鄉。

高山云霧出好茶。南澗茶園星羅棋布般地如同一塊塊碧玉鑲嵌在瀾滄江畔無量山中，光熱資源豐富、雨量充沛、土壤肥沃，四季云霧繚繞，為南澗發展茶葉創造了得天獨厚的自然條件。無量山萬畝生態茶園海拔在1700米至2400米之間，茶樹生長周期較長，茶葉內含物質豐富，氨基酸含量高，茶多酚含量適中，形成了滋味鮮爽、醇正回甘清香持久的品質特點。南澗生產的鳳凰普洱茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶以其獨特品質成為市場的“寵兒”。云南茶葉專家蘇芳華到萬畝生態茶山參觀時說“云茶精品在南澗，無量山茶甲天下。”

無量山最著名的萬畝生態茶山就在公郎鎮和小灣東鎮之間，有羅伯克、黑龍潭、大葉吉諾、斯須樂、楊梅嶺等茶場組成，

茶山地處北緯25度線與瀾滄江的交匯處，同屬于世界的兩大產茶帶。“無量山高、南澗茶好”，正所謂“造化鐘神秀”，天地靈犀孕育著茶的醇香，片片香茗的故里正是名山大川，山名無量，川名瀾滄。

跳菜藝術的魅力

當走進無量山那遮天蔽日的原始森林之中，您會聽到優美動聽的情歌：“一棵竹子呀十二節，一天想你呀十二回”；當走進無量山錯落有致的村莊，您會聽到粗獷豪放的彝族打歌“那里好玩那里去，那里好在在那里”。居住在無量山中的南澗彝族人民能歌善舞，唱情歌談情說愛，用打歌抒發情懷，是彝家人民口才和文才的競賽，內含豐富的生命智慧和人生哲理。

當鄉土藝術家們把彝族跳菜改編成舞蹈，搬上藝術舞臺后，作為一種原生態的民族舞蹈，在文化娛樂業中大放異彩，獲得無數榮譽：2003年3月南澗彝族自治縣被文化部命名為“中國民間南澗跳菜藝術之鄉”；2005年8月南澗彝族跳菜榮獲第七屆中國民間舞蹈大賽“山花獎”第一名，2008年，完成了“南澗跳菜”商標專利申請，并入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。

無量山的南澗彝族跳菜藝術是大理的、云南的、中國的、世界的，也是唯一的、獨特的、民族的、人類的。南澗彝族跳菜作為一種古色古香的飲食文化藝術，由于其獨特的魅力堪稱“東方芭蕾”、“東方飲食文化之一絕”、“世界飲食文化的奇葩”。以南澗跳菜文化藝術為依托，無量山沖出云南歌壇轟炸機跳菜漢子高洪章和中國西部民歌王子跳菜漢子羅榮春；大批跳菜演員在楊麗萍《云南映象》劇組中表現突出，使南澗跳菜這朵無量山彝族民間藝術奇葩更加綻放光彩。南澗彝族跳出大理、跳出云南、跳出中國、跳向世界，融入國內外餐飲服務和文化娛樂之中，讓世人早日體驗吃著跳著才是永遠的快樂。

無量山是一片神奇美麗的土地，它孕育了一種古樸濃郁的文化。無論是金庸筆下的北冥神功，還是彝家人的跳菜絕技，唯有巍巍無量山才能孕育出這種神奇——人與自然和睦相處的世界。

編輯：鄧京荊 來源：中國日報社駐云南記者站 （通訊員 吳家良文/適志宏圖）