這車 “加精”豬，在動物檢疫站沒有經過任何檢疫。豬販曹復興花錢直接買到了這批豬的檢疫合格證明等票據。

接著，記者又跟隨這輛運豬車來到濟源市雙匯食品有限公司，只見這車豬被送進了濟源雙匯公司。

一個多小時后，這輛車從雙匯公司大門內緩緩駛了出來。豬販曹復興告訴記者，車上的豬全部被雙匯公司收了，而且沒有進行 “瘦肉精”尿檢。

豬販：“就是過秤。”

記者：“沒有尿檢？”

豬販：“沒有。”

曹復興稱，去年以來，他往濟源雙匯公司賣過不少這種加 “瘦肉精”的豬，都是由關系熟悉的業務主管負責接收，所以一般都不會被檢測出來。

記者：“雙匯誰負責接你的貨？”

豬販：“姓宋的，宋紅亮。”

記者：“宋紅亮？”

豬販：“對。”

豬販曹復興所說的宋紅亮，正是記者之前見到的那位負責生豬采購的業務主管。隨后，記者再次進入濟源雙匯食品有限公司，找到了宋紅亮。

宋洪亮承認，他們廠的確在收購這種添加“瘦肉精”養殖的所謂“加精”豬，而且收購價格比普通豬還要貴一些。這種豬停喂“瘦肉精”一周后，送到他們廠里賣的時候就不容易被查出來。

濟源雙匯食品有限公司采購部業務主管 宋紅亮：“‘加精’的，要停喂一周。”

記者：“是停 ‘藥’(瘦肉精)一周？”

宋紅亮：停喂 ‘藥’(瘦肉精)一周，就檢測不出來了。

在隨后的調查中，記者發現，河南孟州、沁陽、溫縣等地一些添加 “瘦肉精”養殖的生豬，也都賣到了濟源雙匯公司。

養豬戶：“現在本地拉豬基本上都是往雙匯走。”

記者：“那你的意思這兩年養的豬都供應給雙匯了？”

養豬戶：“那基本上都走雙匯。”

最后，豬販曹復興還向記者透露，對于加“瘦肉精”喂出來的 “加精”豬，濟源雙匯公司一般都是暗中收購。

豬販 曹復興：“我給你說往雙匯拉豬，雙匯名義上不要 ‘加精’的豬，可是他專要 ‘加精’的豬。”

記者：“為啥啊？”

豬販 曹復興：“好豬，好出手啊。”

記者：“出來的肉好？”

豬販 曹復興：“對。”

記者：“他名義上說的是不要。那你送過去雙匯知道 ‘加精’？”

豬販 曹復興：“知道啊。”

記者：“不給你檢測嗎？”

豬販 曹復興：“沒事。”

原來如此，南京市場上廣受消費者歡迎的這種瘦肉型豬就是用“瘦肉精”喂養出來的，而且這些“瘦肉精”喂出來的 “健美豬”還流入了雙匯這樣以質量把關嚴格著稱的知名肉制品企業，那么，片子當中這些被豬販子和養殖戶像毒品一樣藏匿的瘦肉精究竟來自哪里？為什么養殖、販運、屠宰等多個監管環節一路綠燈？當地政府和有關部門能否堵住豬肉安全的漏洞？央視新聞頻道315特別行動的記者已經趕到了節目中涉及的江蘇南京和河南濟源、孟州等地，將帶來最新的后續報道。

來源：央視《每周質量報告》 編輯：馮媛