鄭風田：食品安全監管必須要發動群眾

(《央視財經評論》特約評論員)

實際上食品安全監管目前是地方政府負總責，這有好的地方，但實際上也有潛在不好的地方。我們知道很多犯罪在扎堆，讓地方政府負總責的時候會出現，我為了保護我的GDP，反正這個羊肉我們本地不吃，賣到外地去，那么他沒有多少動力來去處理這個事。怎么才能夠讓我們地區之間來加強這種責任？

最近國務院常委講了，政府部門就應該該管的管，不該管的不管。我們食品安全責任，有時候政府攬得太多了。實際上從前桌到餐桌，食品安全鏈太長，涉及到每一個人，全民監管的確也有很多的道理。對于政府來說，把幾個核心的東西，比如把法律上的懲罰都制定好了，但要讓整個全社會來監管，因為政府的人不可能把每一個地方都看到。食品安全必須要發展、發動群眾，政府可以花錢買服務，比如說讓社會來替你監管，比如說有舉報機制，有社會上的一般的檢測機構，那么政府只是出錢來買這些服務就可以了，你現在什么都自己管，是管不了的。

何兵：關鍵是執法者和被執法者攪合在一起

(《央視財經評論》特約評論員)

總有人說我們的法律不多，我們的法律不夠，實際上不是的，我們的法律已經夠了，我們的執法部門的人也很多，那為什么還會執法不力呢？主要的問題是，執法者和被執法者攪合在一起，比如食品監督，經常會發現食品監督部門出現問題后一罰了事，這是一方面把錢放在政府里面。還有私下里就和這些被監管者攪合在一起，那這個問題恐怕是更大層面的問題，就是如何監督我們政府發揮功能和作用的問題。要清醒地看到，目前絕不是法律不足，也不是人員不足，而主要是我們的壓力不足。

劉戈：食品生產加工內外有別

(《央視財經評論》特約評論員)

比如說近期出的生姜的事情，他自己吃的生姜不用化肥，不用農藥，那么還有他出口的這一部分會嚴格的按照施加比例來進行施加，而對于國內市場的這一部分來說，就毫無顧忌的亂施加的藥物。這說明什么？就是明知故犯。所以在這個過程當中，我們的食品藥品監管部門的抽查，他工作的細致程度，一定要跟上來。

鄭風田：我們可以借鑒美國的株連政策

(《央視財經評論》評論員)

關于生姜的事，美國的株連政策特別有效。山東有不少的農產品出口到美國去，都要按美國施行的認證，但是美國會突然的派一些第三方的監管來看這些企業是不是在遵守。一旦發現一、兩家不遵守，整個這一片出口到美國的資格，他就都給你取消了。那么我們的城市政府也可以這樣做，現在建立誠信制度，某個地方的產品，一旦我監測之后出問題了，那么整個這個地方的產品我都不要了，這就倒逼地方政府……