2.秘制挪威三文魚

三文魚

每年的8月至10月是吃挪威三文魚的最好季節(jié)，有著“冰洋之王”美譽(yù)的挪威三文魚，頗受全球廚師和美食家的青睞。它富含維生素A、B1、B2、B3、B12、D和E，還是補(bǔ)充鈣、鋅、鎂和磷的好來源，同時還含有其他可促進(jìn)皮膚健康，提升肌膚美麗度的營養(yǎng)元素。

三文魚既可以煎炸，也可以生吃。平常我們最常見的是生食的三文魚刺身，其實(shí)，煎烤之后的三文魚會別有風(fēng)味。

比如這道秘制挪威三文魚，由蜂蜜、伏特加、洋蔥、蒔蘿，加上少許的糖和鹽特別調(diào)制的汁浸泡從挪威進(jìn)口的三文魚12小時，將浸過的三文魚放在平底鍋稍稍煎少許時間，然后放入烤箱烤約10分鐘左右，最后配上蘆筍，芥末和吐司，淋上藏紅花和檸檬酸辣醬做調(diào)味裝飾。

中國古代就有“山珍海味”之說，達(dá)官貴人，甚至君王都以食用“山珍海味”來顯示自己顯赫的身份和地位。如今我們不僅可以吃到本國的山珍海味，還能吃到遠(yuǎn)赴重洋而來的世界各地的“海味”，一場海鮮自助，足以讓你的味蕾來一次心滿意足的“環(huán)球之旅”。