在英國作家詹姆斯·希爾頓的《消失的地平線》中，造就了西方乃至世界的“世外桃源”——香格里拉。他通過文字把香格里拉帶到了全世界人的面前，讓太陽和月亮停泊在世人心中。若干年后，另外三個西方年輕人放棄美國安逸的生活，也來到香格里拉，并被這里令人窒息的美麗吸引，于是他們在這里留了下來，決定開始一番甜蜜的事業——通過蜂蜜和咖啡，讓全世界再一次認識香格里拉。

從紐約到香格里拉

在來到中國之前，紐約姑娘莎莎·馬利克（Sahra Malik）和全家就因為父親馬和勵在聯合國工作的原因，在全世界搬來搬去，一家人四海為家。

2003年，父親馬和勵就任聯合國駐華系統協調代表。2005年，母親馬嘉婷（Carter Malik)成立了云南山地遺產基金會，并建立了香格里拉手工藝品中心，致力于保護香格里拉的文化遺產。

當莎莎和妹妹艾麗婭（Alia Malik）跟隨母親第一次走進云南香格里拉的時候，便被當地湛藍的天空、潔白的云朵和遍地開放的鮮花所震撼。“如天堂般美麗的地方”是莎莎對香格里拉的第一印象。當地人的淳樸也深深打動了兩姐妹，在這個“地平線消失的地方”，她們開始了新的生活。

兩姐妹在香格里拉的時間越長，越是對當地的地理環境和人民生活有了更深的了解，“讓我們震驚的是很多人每年只有300美元的收入，這成為了我們創業熱情的源頭。我們在云南偶然發現了美味的蜂蜜，細心種植烘焙的咖啡和純天然的原料，這些美味讓我們如獲至寶。”莎莎和艾麗婭注意到當地農民在遠離污染的大自然中種植高質量的有機產品，她們開始考慮從那些農民手中購買咖啡豆，幫助其提高收入。

通過調查走訪，她們了解到云南除了以盛產煙草和茶葉制品出名，還是全球五大咖啡豆種植地之一。此外，云南有很多偏遠山區都是無污染區域，這些土地沒有被旅游開發或現代工業所污染和影響，具有培育天然綠色農產品的潛力。

經過幾年的規劃和籌備，2009年，莎莎和艾麗婭創辦了“香格里拉農場”，以高于市場收購價2-5元/斤的價格從農民那里收購云南當地特產——高質量的咖啡豆、蜂蜜等，包裝以后投入市場，收入的20%通過云南山地遺產基金會回饋給香格里拉地區的農民，支持當地發展。農場成立沒多久，弟弟馬三飛（Safi Malik）也加入進來。