含氫化植物油不標反式脂肪

成松露巧克力“通病”

網上的松露巧克力以代可可脂為原料的居多，超市中的同類產品是不是要好一些呢？記者在崇文門一家超市中調查后發現，這里也是代可可脂松露巧克力的天下，而且售價比網上同類產品還要高出不少。

一款名為“嘉可松露形巧克力（代可可脂巧克力）”的產品200克售價50.5元，每100克價格約25元。而同為代可可脂含量超過5%的產品，德菲絲松露巧克力每100克的價格為9.9元。而一款名為“梵納絲松露形巧克力”的產品其配料前三位為白砂糖、氫化植物油和植物油，是不折不扣的代可可脂巧克力，其175克售價25元，合100克14元。

記者注意到，其配料中雖然明確標注了含有氫化植物油，但在營養成分表中，卻未見反式脂肪的標注。而今年1月1日我國開始正式施行的《預包裝食品營養標簽通則》規定，如果產品原料中標示出含有氫化植物油，營養標簽中應同時標注反式脂肪的含量。

就這個問題，記者聯系到梵納絲巧克力的進口商中安亞（北京）科技有限公司。該公司宋經理表示，只知道1月1日開始要有營養標簽通則，但對于含有氫化植物油就要標注反式脂肪含量這一規定并不清楚。他還表示，這批巧克力是今年1月1日新規實施之前在海關報簽的，因此未標注“反式脂肪”并不算違規。“庫房里還沒出售的貨物，我們可以重新做一個標簽蓋上（舊標簽）。”記者看到，像梵納絲這樣營養標簽標注不合規范的松露巧克力無論在網上還是超市中都非常普遍。