游資炒蒜：金鄉(xiāng)大蒜價格一年漲40倍

社會傳聞大蒜可治甲流，但未必能造成蒜價數(shù)十倍的暴漲；這背后，竟也有溫州人和山西煤老板的游資推手——

去年這個時候，《山東商報(bào)》記者席敏到山東省金鄉(xiāng)縣這個全國最大的大蒜生產(chǎn)和交易地采訪“蒜賤傷農(nóng)”，回到報(bào)社之后，他對報(bào)社領(lǐng)導(dǎo)說，蒜農(nóng)實(shí)在太慘，我們應(yīng)該為他們做點(diǎn)什么。

很快，這家報(bào)社策劃了“愛心大蒜”的公益活動，號召他們的讀者踴躍吃蒜，以緩解蒜農(nóng)們的血本無歸。席敏告訴CBN記者，當(dāng)時，他們報(bào)社的很多員工都買了十幾斤大蒜。“每頓飯都吃蒜，一說話滿嘴蒜味。”

前幾天，席敏又到了金鄉(xiāng)。

不過這次，他不用再為蒜農(nóng)操心。從今年春節(jié)后開始，金鄉(xiāng)的蒜價開始上漲，到現(xiàn)在，今年金鄉(xiāng)的大蒜價格漲升了40多倍。

金鄉(xiāng)如此，全國各地大蒜價格瘋漲的消息也頻頻見諸報(bào)端。在廣州一個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，白皮大蒜批發(fā)價已從6月份的1元/公斤漲到8.2元/公斤。北京大蒜的價格也是一路飆漲，批發(fā)價高達(dá)8元/公斤，是年初最低時期的10倍。

盡管民間有“蒜瘋子、姜傻子”的說法，形容蒜、姜兩種農(nóng)產(chǎn)品價格多變，但像最近這樣的漲法確實(shí)罕見。

據(jù)說，這都是因?yàn)檠巯碌募琢饕咔椤?/p>

不知從何時開始，民間紛紛傳言大蒜具有預(yù)防甲流的功能。不少媒體還引用不知出處的消息稱，美國醫(yī)學(xué)專家將大蒜列為九大“消毒蔬菜”之首，而且還因此引發(fā)了國外消費(fèi)者的搶購。

但是據(jù)CBN記者調(diào)查，最近大蒜的銷量未見得有爆炸性的增長，出口也不如媒體宣傳的那么強(qiáng)勁。那么到底是什么樣的“基本面”支撐了大蒜價格的瘋漲？

甲流拉動有限

CBN記者在濟(jì)南某超市發(fā)現(xiàn)，蒜用白色的小袋裝著，一共4頭，標(biāo)簽上標(biāo)識凈重0.22千克，價格是3.62元，每公斤約16.5元，這個價格已經(jīng)接近甚至超越豬肉價。

“蒜價瘋漲的最根本原因還是供求關(guān)系，所謂大蒜可以防甲流的說法，對消費(fèi)有拉動，但很有限。”金鄉(xiāng)大蒜現(xiàn)貨交易市場的一位分析人員告訴CBN記者。

鐘南山日前也表示，大蒜確實(shí)有殺菌的作用，但目前還沒有足夠的證據(jù)表明，大蒜有預(yù)防甲流的功效。

大蒜防甲流，或許只是個噱頭。此外，大蒜出口的數(shù)量，事實(shí)上并沒有大幅度增長。

商務(wù)部對外貿(mào)易司的數(shù)據(jù)顯示，今年前8個月，中國出口大蒜數(shù)量同比僅增長了1.2%。不過有意思的是，8月份，同比出口數(shù)量下降22.0%，但金額卻增長70.0%，平均單價增長117.9%，呈現(xiàn)量跌價升的態(tài)勢。

事實(shí)上，從產(chǎn)量角度看，由于去年“蒜賤傷農(nóng)”影響了農(nóng)民種植積極性，種植面積大幅下降。

根據(jù)中國大蒜網(wǎng)公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字：2007年全國各地共計(jì)種植大蒜1010萬畝，2008年降到555.5萬畝。

曹東哲告訴CBN記者，去年受金融危機(jī)影響，市場需求低迷，加上大蒜需要冷藏保存，儲藏成本相對較高，很多蒜農(nóng)都虧怕了，今年放棄了大蒜種植，供應(yīng)量也大幅減少。

顯然，是中國產(chǎn)量的銳減，疊加國外對大蒜需求的上升導(dǎo)致了大蒜出口價格的劇增。

游資推手

但是單純的供求關(guān)系是否足以引發(fā)大蒜價格幾十倍的暴漲？

濟(jì)南市一位長期從事大蒜貿(mào)易的商人蘇濤告訴CBN記者，大蒜幾十倍上漲，除了供求關(guān)系決定之外，炒家也是重要因素。

金鄉(xiāng)當(dāng)?shù)匾晃粌λ馍滔駽BN記者坦言：“多存一個月，每噸蒜多賺2000元，坐等著就可以收起錢。”

“游資太兇猛，無法控制。”蘇濤告訴CBN記者，看到大蒜生意好，各方面的資金都進(jìn)來了，“有的時候，可以將金鄉(xiāng)縣銀行的款都提光。”

他說，金鄉(xiāng)的大蒜交易市場，有時候一天的交易額就在數(shù)億元。

據(jù)蘇濤透露，這中間有溫州的炒客，也有山西的煤老板。而游資炒作又放大了市場的供求。

“從一個冷庫拉到另一個冷庫，簡單一出一進(jìn)之間，一輛小車就進(jìn)來了。”金鄉(xiāng)的儲蒜商欣喜地說。

“今年一年賺的錢相當(dāng)于過去五年總和。”山東兗州大蒜協(xié)會一位人士說，因?yàn)楹芏啻笏馐召徤潭家庾R到大蒜收購價可能會創(chuàng)一個歷史新高，所以收購價格是一天比一天高，不光是山東，全國各地的大蒜商販都形成了一樣的風(fēng)氣，相互跟風(fēng)抬高收購價格。

大蒜還沒完全干的時候，收購價就漲到了一塊六七，有很多的蒜販和存儲商都大量囤貨。結(jié)果到入庫時間，蒜價又是一個大漲。