暴富的蒜庫裝卸工

最低的進價遭遇甲流誘發的最大化需求，造就了最漂亮的盈利曲線——張紅雨入貨后才8天，5月28日，濕蒜就從0.3元/斤變成了1.2元/斤。此時，正是甲流輸入國內之初。

7月20日，張紅雨以1.4元/斤收干蒜，到8月初，干蒜價格就漲過了2元。

“大蒜商們就像打仗一樣緊張，都在搶大蒜。”張紅雨說，他總共搶得了130噸干大蒜。11月中旬的大蒜每噸出庫價與9月25日時相比已上漲了2000元，與7月中旬相比則上漲近1倍。

當大蒜行情漲至2元/斤時，不少炒家進入金鄉縣的各個冷庫進行短期炒作。出租冷庫給王新囤大蒜的楊磊看著眼饞，也加入了搶蒜囤蒜的行列。

“和幾個親戚貸款收購了500噸大蒜，1.65元/斤進的，上月底以每斤3.55元的價錢出手了。”楊磊認為他這簡直是小兒科，據他說，去年春節過后，金鄉縣魚山鎮5個裝卸工看到大蒜十分便宜，幾個人就合伙以0.12元/斤的價格，從外地大蒜商手里買入700多噸大蒜，今年8月份以2.8元/斤的價格出手，幾個裝卸工一下成了百萬富翁。

楊磊是金鄉一座容量1700噸的大蒜冷庫的出租商。在金鄉，大蒜冷庫不下1000個，“今年凡是自己囤了大蒜的都賺了，沒有囤大蒜的冷庫主只能賺個中介費：領著客商到冷庫里看大蒜，成交一筆，每噸有20元的中介費。”

今年，在金鄉冷庫商中間流傳一句話：代存一庫蒜，不如自己收購10噸蒜。

眼下，楊磊把冷庫分租給包括王新在內的5個大蒜商。“按現在的價錢，他們一個個都已經獲利超過200%了，但沒有一個肯將大蒜出手。”

蔓延全球的甲流疫情，成為大蒜商們繼續拉升價位的心理支撐。

據中國大蒜網估計，今年圣誕節、元旦前后，將有一波可觀的國內外市場需求高峰，出庫價格將再度攀升。而如果元旦過后國內大蒜頭存量降至40萬噸以下，春節前后乃直到明年3月份，大蒜價格還將再度上漲。

王浩認為，據目前全國大蒜上市交易量情況判斷，今年春節后大蒜庫存量保持在40萬噸以上的可能性微乎其微。

楊磊更是樂觀估計，若春節過后庫存量降至20萬噸以下，出庫價格漲到7元以上也并非沒有可能。

而張紅雨則把手里剩下的存貨捏得更緊了，那都是些直徑為6.0的精品大蒜。前幾天有賣家上門，開價7200元/噸，張紅雨眼皮也不眨一下。“不漲到8000元一噸以上，我是不考慮的。”

意外之財的不平衡分割

張紅雨們賺得盆滿缽滿之際，產業鏈最初端的蒜農并沒有分到多少紅利。

金鄉縣一位蒜農申作亮告訴本報，今年他種植了6畝大蒜，畝產干蒜2000斤，平均出售價格在1.4元左右/斤，每畝所需肥料、蒜種、薄膜等農資成本為800元，在不扣除人工成本的情況下，畝產大蒜收入為2000元。

“今年的大蒜收益是歷年來最好的。不過，要攤平2008年的虧本的話，掙的錢就所剩無幾了。”申良說。

7月份新大蒜入庫后逐步攀升的價格上漲行情，也已經與蒜農無關，除非極少數介入到產業鏈條上儲存環節的蒜農，而收儲經營環節上的投資對于絕大部分蒜農來說是無力承擔的。

申良算了一筆賬：建設一個大蒜儲存冷庫投資約70萬，從事收購儲存也缺乏足夠的資金，介入經營更是在獲知市場行情渠道方面沒有優勢，且缺乏應對市場風險的能力，蒜農只能被動地、滯后一年跟著市場行情走。

“看我們蒜農的收入，不能光看賺錢的年景，要從長期來看，種植大蒜盈利水平還是很低的。”面對瘋狂的市場行情，申作亮無奈地說。

山東省社科院副院長鄭貴斌認為，在供求關系決定市場價格這一鐵律有利于大蒜商時，由于產業鏈的初端蒜農并不能真正成為利益博弈的競爭主體，這場大蒜行情勢必成為收儲商們的獨角戲，所謂的利益分割也不過是在經銷環節內部進行的一場智力游戲。

眼下大漲行情，還是給了申良以種植信心，他認為，除非明年新大蒜行情一落千丈，擴種大蒜的比較收益仍可期待。

據不完全統計，2009年，金鄉縣種植大蒜面積至少比2008年擴大10%，非大蒜主產區購買蒜種去擴大生產的現象已經在濟南周邊農業縣出現。

2009年農民新種植大蒜的成本也已經隨之提高，平均每斤蒜種價格在2.7元/斤，至少是2008年的5-6倍。

對明年大蒜價格走勢，中國大蒜網持樂觀態度，該網市場部經理王浩指出，大蒜行情每4年一個盈利周期，每個高盈利年份后面都會延續一個好行情。

中國大蒜網正是在市場行情周期性波動下為減少大蒜商經營風險而成立運營的資訊服務商，據調查，像金鄉大蒜電子交易中心、龍鼎大蒜期貨交易市場等大蒜新興服務產業開始形成勢力。

鄭貴斌建議，只有在充分競爭的市場中，建立起保護蒜農利益的機制，打破蒜農被動調節生產的局面，大蒜產業才能真正健康壯大。（來源：21世紀經濟報道 許未來）

編輯：寧波 來源：新華網