【同期聲】

張錫炎博士國家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家：今天起來就基本上400倍完全轉(zhuǎn)成金黃，其他的幾個處理包括濃度高的濃度低的都還沒有完全轉(zhuǎn)黃。

【正文】

七天實(shí)驗結(jié)果表明：市場上通用的稀釋400倍的40%乙烯利，催熟效果是最好的，四天時間就能將香蕉催熟，而且催熟后的香蕉保鮮期更長。其他濃度的乙烯利稀釋液雖然也能催熟香蕉，但是時間都較長，并且濃度過高不但不能使香蕉提早成熟，反而還會損傷香蕉。

張錫炎博士國家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家：(50%)并不是濃度高就催熟得好，你看這個不均勻，它會有的熟有的不熟。還有一個它容易掉把，香蕉容易掉下來。

(現(xiàn)場：記者抖不同樣品香蕉，香蕉掉落)(200倍)你看，這個就掉下來了，這個400的就不會掉下了……這個商品效益就大打折扣了。

● 調(diào)查四：高濃度乙烯利催熟的香蕉殘留量超標(biāo)嗎？

【正文】

那么，這些用不同濃度乙烯利催熟的香蕉，乙烯利殘留量有多少呢？5月9號，在海南采訪的記者將經(jīng)過催熟處理的8個香蕉樣本，連夜送往北京進(jìn)行乙烯利殘留量檢測。設(shè)在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)內(nèi)的農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心，是國家法定的專職檢驗機(jī)構(gòu)。為了保證檢測的公正，記者提供的只是編了號的樣本，檢測人員并不知道每個樣本使用了多少乙烯利。

【同期】

唐小革 質(zhì)檢中心工作人員：

你看看這些樣品是不是符合你們實(shí)驗的要求？

唐小革：符合。

記者：大概我們什么時候知道這個結(jié)果？

唐小革：最快明天知道結(jié)果。